dietolog-rf.ru

Диетология / Спорт / Здоровье

Мясные шарики в томате

На 100 г. — 176,1 ккал.

Б/Ж/У — 14/11,2/3,4

Ингредиенты:

  • Фарш курица+говядина — 1 кг.;
  • Томатная паста — 200-250 г.;
  • Вода — 200-250 мл.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, перец/специи — по вкусу.

Приготовление:

1.В фарш добавить яйца, порезанный лук, давленный чеснок, добавить чуть воды (если нужно для консистенции), половину зелени и соль/специи. Всё тщательно перемешать. При желании фаршу можно дать постоять минут 20-30 и пропитаться специями при их добавлении.

2. Сформировать шарики и уложить в форму для запекания.

3. Томатную пасту развести с водой в равных пропорциях с добавлением любимых специй и залить шарики.

4. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180-200 гр. (зависит от духовки).

Также можете вместо томатной пасты использовать томаты в собственном соку целиком, залив ими вместе с соком мясные шарики. На выходе консистенция соуса будет более густая и «мясистее».

Как можно видеть по энергетической ценности блюда, доля углеводной составляющей в балансе Б/Ж/У ниже нормы. Поэтому если Вы желаете употребить одно лишь это блюдо (например, на обед), то лучше его подавать с правильными углеводами (например, рисом или гречкой). Ниже показан пример подачи.

Приятного аппетита!

Обновлено: 27.01.2019 — 16:04

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

dietolog-rf.ru © 2019 | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.